安徽**风酒业有限公司坐落于涡河之湾、洪河河套、土肥水美、物富粮丰的——亳州市古井镇。这里酿酒历史悠久,据考证,宋朝时期,该地区酒税在10万贯以上,居全国第四。酒税数目之大,足以见证该地区酿酒业的昌盛和繁荣。 亳州地处北温带半湿润季风气候区,四季分明,光照充足,雨量适中,光、热、水组合条件较好,年平均气温15.6摄氏度左右,优越的地理环境,温暖湿润的气候,为微生物的生长繁荣提供了极为有利的自然条件,在千余年古井水系的作用下,加上长期驯化,这片天空形成了具有本地特色微生物群系,这些微生物群系中包括空气及池底泥中经分离鉴定确认为独特的“哑铃”状芽孢杆菌,这种菌在代谢过程中,不仅产生大量的己酸**, …【查看更多】
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